Луганський ВНЗ отримав фінансування з бюджету на 5 наукових досліджень
Вчені ЛНУ ім. Т. Шевченка будуть проводити 5 досліджень У 2013 році, витрати на які сплатить держава, про це повідомляє прес-служба ВНЗ.
«Державне фінансування отримують лише ті теми, які Міністерство освіти і науки, молоді та спорту визначає, як значущі і перспективні, які відповідають стратегії розвитку національної науки. У нашому вузі бюджетними є фундаментальні дослідження в галузі біотехнологій, літературознавства, соціальних комунікацій, педагогіки та філології», - пояснив завідувач наукового відділу ЛНУ Володимир Прошкін.
У минулому році завершився один з таких проектів. Протягом 3-х років виділялися державні кошти на науковий пошук дослідників кафедри харчових технологій Інституту торгівлі, обслуговуючих технологій і туризму ЛНУ. Вчені вели розробку технологій продуктів лікувально-профілактичного призначення з використанням гідробіонтів вітчизняного походження.
Результатом стало створення цілого ряду харчових продуктів, в яких містяться необхідні організму макро-, мікроелементи, вітаміни в легко засвоюваної формі отримані з морепродуктів. Нова їжа не тільки зберігає традиційні смакові якості, але й надає лікувально-профілактичну дію. Особливо важливо, що, включивши в раціон такі продукти, ви зможете бути впевнені, що у вашому сніданку, обіді чи вечері не з'являться синтетичні, хімічні добавки.
У 2013 році кафедра планує здійснити комерціалізацію проекту, тобто знайти партнерів, які впровадять винахід у масове виробництво. За словами проректора ЛНУ з науково-педагогічної роботи, професора Олени Клімочкіной, попередні домовленості з виробниками вже є, зокрема по зерновому хлібу та майонезу.
