У Національному університеті харчових технологій вперше в Україні відбувся міжнародний семінар з винного туризму
У НУХТ вперше в Україні відбувся Міжнародний науково-практичний семінар «Перспективи розвитку винного туризму в Україні: Світовий досвід. Теорія. Практика», в якому взяли участь провідні науковці, туристичні оператори та практики-винороби з Італії, Румунії, Молдови та України.
Як повідомляє прес-служба університету, відкрив роботу семінару ректор університету Сергій Іванов. Він, зокрема, зазначив, що винний туризм сформувався на стику традиційного виноградарства та виноробства та туристичної галузі як популярний вид дозвілля і спеціалізований тип подорожей і сьогодні є одним із перспективних напрямків розвитку світового та туристичного ринку. Саме тому два роки тому в Національному університеті харчових технологій першими в нашій країні почали підготовку фахівців з винного туризму.
На семінарі активно обговорювалися питання значення винного туризму для соціально-економічного розвитку регіонів; організації винних турів для маркетингу вітчизняних виноградно-виноробних підприємств; створення національних винних шляхів, а також підготовки кадрів для винного туризму.
За результатами роботи семінару фахівцями кафедри туристичного та готельного бізнесу університету та італійськими професорами Алессіо Кавіккі й Еліо Карфанія (регіон Марке, університет Мачерата) започатковано спільний проект «Україна - Італія: винні шляхи – шляхи співробітництва», в рамках якого будуть проведені інтенсивні навчальні тренінги для спеціалістів та студентів щодо розвитку винного туризму.
Згідно з резолюцією міжнародного науково-практичного семінару під егідою Національного університету харчових технологій започатковано Національну асоціацію винного та гастрономічного туризму.
Фото:
