В Одеській національній академії харчових технологій дбають про працевлаштування своїх випусників
З метою вибору студентами точки практики та працевлаштування випускників в академії з 2004 р. два рази за навчальний рік проводяться "Ярмарки вакансій".
На них запрошуються представники підприємств як м. Одеси, так і всієї України, а також "Дні підприємств", організовуються і проводяться «Круглі столи» за участю представників компаній, фірм, підприємств, організацій разом з керівниками структурних підрозділів академії, на яких вирішуються питання щодо корегування навчальних планів, здійснюється моніторинг вимог до сучасних молодих фахівців, проводиться анкетування. XIX- а “Ярмарок вакансій” відбудеться 3 квітня 2014 р.

З грудня 2004 р. в Одеській національній академії харчових технологій плідно працює Центр сприяння працевлаштуванню студентів і випускників ОНАХТ.
Основними завданнями даного структурного підрозділу є:
- розвиток і зміцнення двосторонніх зв'язків Одеської національної академії харчових технологій з підприємствами, організаціями і приватними структурами харчової та зернопереробної промисловості;
- організація всіх видів практик студентів денної та заочної форм навчання;
- сприяння працевлаштуванню випускників академії;
- проведення моніторингу вимог до бакалаврів, спеціалістів та магістрів за відгуками підприємств.
Студенти академії мають можливість проходити практичну підготовку, як на провідних підприємствах України, так і за кордоном, а для випускників академії відкриваються великі можливості активної творчої діяльності на підприємствах харчової та зернопереробної промисловості.
Одеська національна академія харчових технологій підтримує тісні зв’язки з вертикально інтегрованим холдингом ПАТ «Миронівський хлібопродукт» (ТМ «Наша Ряба», «ФуаГра», «Сертифікований ангус», «Дружба народів», «Бащинський», «Європродукт»). Це холдинг, до складу якого входять наступні підприємства: ПрАТ «Миронівська птахофабрика», ДП «Перемога нова», ПрАТ «Оріль-лідер», ПрАТ «Дружба народів нова», ДП «Птахофабрика «Шахтарська нова», СГТОВ «Старинська птахофабрика», ТОВ «Птахофабрика «Снятинська нова», ПрАТ «Вінницький бройлер», НВФ «Урожай», ПрАТ «Зернопродукт МХП», ТОВ «Урожайна країна», ПрАТ «Агрофорт», Філія «Перспектив» ПрАТ «Зернопродукт МХП», ПрАТ «Кримська фруктова компанія», комбікормовий комплекс «Ладижинський», ПАТ «Миронівський ЗВКК», ТОВ «Катеринопільський елеватор», ТОВ «Таврійський комбікормовий завод», елеватори: Новомосковський, Добропільський, Рокитнянський, Миронівський м’ясопереробний завод «Легко», ПрАТ «Український бекон», Філія «М’ясокомбінат – СТОВ «Дружба народів» та з баготьма іншими підприємствами.
Одеська національна академія харчових технологій підтримує тісні зв’язки з лідером аграрного сектору – ТОВ «Сільськогосподарське підприємство «Нібулон», до складу якого входять 23 філії, 22 елеватори та перевантажувальний термінал у м.Миколаїв.
З метою підтримки зв’язків з промисловістю та працевлаштування випускників, створений Клуб роботодавців, до складу якого постійно входять 180 підприємств та організацій харчової та зернопереробної промисловості та більше 120 підприємств, яким надаються послуги з надання відомостей про кваліфікованих фахівців – випускників ОНАХТ.
На виконання розпорядження Кабінету міністрів України від 27 серпня 2010 р. №1726 «Про підвищення рівня працевлаштування випускників вищих навчальних закладів» в ОНАХТ впроваджений курс з питання формування у студентів та випускників академії практичних навичок працевлаштування в умовах ринкової економіки «Чинники успішного працевлаштування за фахом».
Питання щодо покращення працевлаштування випускників академії та вивчення вимог роботодавців до сучасних фахівців систематично обговорюються на засіданнях Вченої ради ОНАХТ.
Одеська національна академія харчових технологій є членом Одеської обласної організації роботодавців, регулярно приймає участь у засіданнях, на яких висвітлюються питання щодо покращення працевлаштування випускників вищих навчальних закладів, а також вимоги роботодавців до випускників ВНЗ, які постійно враховуються у роботі.
З метою обміну досвідом між вищими навчальними закладами щодо працевлаштування випускників, розробки нових ідей, рекомендацій, пропозицій, Одеська національна академія приймає участь у міжнародних науково-практичних конференціях з практичної підготовки та працевлаштування.
В Одеській національній академії створена і успішно працює «Школа малого та середнього бізнесу», який має за мету навчити випускників академії практичним навичкам щодо побудови власного бізнесу і ознайомлює слухачів з основними державними законодавчими актами у сфері праці.
З метою відповідності знань молодих фахівців вимогам сучасному ринку праці, в ОНАХТ створені курси іноземних мов «Success», школа комп’ютерних технологій.
Таким чином, студентам ОНАХТ надається повна інформація щодо вакансій підприємств та організацій України, практичні рекомендації щодо працевлаштування і побудови власної кар’єри.