Проект молодих науковців НУХТ серед переможців конкурсу Falling Walls Lab
Розвиток студентської науки завжди був важливою частиною освітньо-наукової діяльності Національного університету харчових технологій (НУХТ).
Одним із найбільш розвинутих напрямків студентської наукової роботи є біогазові технології, що дозволяють отримувати корисні продукти в процесі утилізації відходів харчових технологій.
Напрямок утилізації відходів птахівництва на кафедрі біохімії та екологічного контролю НУХТ розвивається з 2012 року та набирає все більших обертів. Робота виконується аспірантами Сергієм Жаданом, Євгеном Шаповаловим і студентом Романом Тарасенком під керівництвом професора кафедри біохімії та екологічного контролю Анатолія Салюка.
Роботи молодих науковців були неодноразово представлені на всеукраїнських і міжнародних заходах, зокрема конференціях і конкурсах. У 2014 році науково-дослідна робота “Біотрансформація курячого посліду” вже була нагороджена дипломом І ступеня на ІІ етапі Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за напрямоком “Хімічні технології”.
Однак, активна молодь досягає все більших вершин. Молоді вчені створили технологію, що має міжнародну новизну, й представили її на конкурсі проектів Falling Walls Lab, спрямованому на підтримку важливих проектів молодих учених.
Проекти до фіналу конкурсу відбирались ретельно, комітетом із 11 членів журі, до складу якого входили провідні науковці, громадські діячі та бізнесмени. До фіналу були відібрані лише 20 робіт, однією з яких і була робота “Falling wall of clean future” молодих науковців НУХТ.

У фіналі конкурсу Falling Walls Lab проект «Breaking the wall of Creation methane fermentation reactors» (Breaking the wall for Clean Future), розроблений на кафедрі біохімії та екологічного контролю, представив аспірант Євгеній Шаповалов.
Виступ був досить складним, адже представити проект за 3 хвилини, використовуючи лише 3 слайди презентації, – справа не проста. Крім того, презентацію потрібно було зробити англійською мовою. Однак, до підготовки виступу на конкурс представники Національного університету харчових технологій поставились дуже серйозно, і його готувала ціла команда. Технологічну та змістовну частину виступу готували Анатолій Салюк та Сергій Жадан. Презентацію, роботу над ораторським мистецтвом і жестами також здійснювали командою. Слід відзначити роботу студентки четвертого курсу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу НУХТ Марини Колосової, яка проводила треніги для успішного науковця.
Благодійний фонд Кличко, який був організатором заходу, також поставився до проекту дуже серйозно. Окрім якісно виконаної організаційної роботи, організатори попіклувались і про якісні виступи учасників. До кожного учасника були прикріплені організатори і ментори. Анна Кузнєцова (представник Фонду Кличко) та Марія Прохорова (ментор, професійний тренер презентацій) активно працювали над тим, щоб презентація науковців НУХТ була максимально цікавою і зрозумілою для членів журі та аудиторії.
У фіналі були представлені найсильніші проекти молодих вчених з усієї України. І атмосфера була, дійсно, напруженою, адже кожний наступний доповідач презентував проект не менш цікавий та потужний ніж попередній, а, отже, члени журі стикнулись із непростим завданням розподілу призових місць. До речі, до складу журі увійшли директори та керівники найпотужніших компаній в Україні, звісно голова Falling Wals Foundation, Фонду Кличко, директор Software Engineering R&D in SoftServe, Globallogic, Bayer, Microsoft Ukraine, а на виступах Falling Walls Venture був присутній координатор руху Greencubator Роман Зінченко.

Зрештою судді зробили свій вибір і його результати такі:
1st place - "Breaking the wall of Edible vaccines" by Maryna Korshevniuk
2nd place - "Breaking the wall of leaving healthy" by Oleksii Golenko
3rd place - "Breaking the wall of Creation methane fermentation reactors" by Evgeny Shapovalov
А, отже, в Національному університеті харчових технологій виконується третя по потужності наукова робота молодих вчених.